Сладкиш с маскарпоне

Продукти за блата :

5 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
30 гр. краве масло
4 с.л. течна готварска сметана
2 с.л. коняк или ром
щипка сол

1/2 ч.ч. сварено кафе
5-6 с.л. течен шоколад
50 гр.смлени бадеми или лешници

За крема :

200 мл. течна сладкарска сметана
250 гр. маскарпоне
2 ч.л. кафе
2 с.л. коняк

За глазурата :

50 гр.горчив шоколад
200 мл. течна готварска сметана

Приготвяне :

Разделете белтъците от жълтъците.Към белтъците сложете 1 с.л. от захарта и щипка сол.

Пиле лютика

Продукти :

500-600 гр. пилешки гърди
5 глави лук
3-4 чушки
1 домат
1/2 ч.ч. бира
2 ч.л. соев сос
2-3 ч.л. брашно
3-4 с.л. зехтин или олио
1 ч.л. червен пипер
сол, черен пипер, стръкче мащерка

Приготвяне :

Нарежете пилешкото на жулиени и сложете на котлона, подсолете и пържете докато