Продукти :
600 гр. брашно
350 мл. вода
1/2 с.л. сол
1 и 1/2 ч.л. захар
2 ч.л. мая
1 с.л. свинска мас
1:1 краве масло и олио / по около 30 гр./мл. /
2 яйца
200 гр. сирене
1-2 с.л. кисело мляко
Приготвяне :
Пресейте брашното със солта, направете кладенче и изсипете затоплената вода, маята и захарта.
Продукти :
2-3 тиквички
1 голям домат / без сърцевината /
2 яйца
250 гр. сирене
1 кубче зеленчуков бульон
5-6 с.л. галета
черен пипер, копър, сол
кашкавал / може и пармезан / за поръсване
Приготвяне :
Срежете тиквичките на две по дължина.Издълбайте вътрешността / най-лесно става с лъжица /и я нарежете на кубчета.
Продукти :
250 гр. маскарпоне
400 гр. заквасена сметана
100 гр. пудра захар
250 гр. бишкоти
2-3 капки ромова есенция
кафе и какао за поръсване
прясно мляко за потапяне
Приготвяне :
Продукти за блата :
4 яйца
150 гр. захар
80 гр. брашно
2 с.л. какао
1/2 пак. бакпулвер
1/2 к.ч. портокалов сок
2 ч.л. коняк или ром
За крема:
250 гр.маскарпоне
150 мл. течна сладкарска сметана
50 гр. пудра захар
2 с.л. сварено еспресо
2-3 капки есенция
1-2 ч.л. кафе
За глазурата :
150 мл. течна готварска сметана
60 гр. черен шоколад
И пристъпваме към приготвянето :
Първо направете крема.Разбийте добре охладената сметана.В отделен съд разбийте
У дома си приготвяме различни варианти на бобени салатки.Тази, която Ви предлагам беше в комбинация с патладжан и домати.
1 консерва боб
2-3 печени патладжана
10-на чери доматчета
2-3 скилидки чесън
стръкче-две магданоз
зехтин, оцет, сол
Нарежете и разбъркайте добре всичко.Овкусете и оставете за 20-30 минутки, да се обединят добре всички вкусове.По желание може до добавите и прясна зелена чушка или няколко
печени.
Не я оставяйте без компания, налейте си една студена ракийка..
Продукти :
500 гр. бяло брашно
300 мл. вода
2 ч.л. захар
2 ч.л. сол
2 ч.л. суха мая
По желание може да добавите овесени ядки или микс от семена, след първото размесване.
Пече се на основната програма.Моята е с 4 премесвания.Слагам на средно изпичане.
Moulinex OW5003
За рецептата са ви нужни следните продукти :
3-4 свински вратни пържоли
200 мл. сок от портокал / около 2-3 портокала /
150 мл. червено вино
2-3 с.л. балсамов оцет
1 с.л. брашно
2 с.л. олио
15 гр. краве масло
стръкче розмарин
няколко листа салвия и сол на вкус
Приготвяне :
Начукайте леко пържолките да се изтънят.Сложете в широк тиган олиото, кравето
Продукти :
500-600 гр. пилешко филе
200 гр. пушено свинско филе
150 гр. кашкавал
2-3 бр. гъби
2-3 кисели краставички
листа салвия
сол, черен пипер, мащерка
галета за овалване
30 гр. краве масло
50 гр. бяло вино
Приготвяне :
Начукайте пилешките гърди, за да се изтънят и станат лесни за завиване.Подправете ги със сол и черен пипер.Нарежете на тънко продуктите за плънката и подредете върху
Тази питка е по рецептата на майка ми, но този път реших да я оформя по различен начин.
Ето нужните продукти :
300 мл. прясно мляко
600-650 гр.брашно
30 мл.олио
50 гр. краве масло
2 яйца
1 с.л. сол
1 с.л. захар
20 гр мая / 1/2 кубче / или 1пак.суха
сирене за плънката
сусам и мак
Приготвяне :
Затоплете млякото, сложете маята и щипка захар и оставете за 10-15 минути да шупне.Добавете олиото, останалата захар и солта,
