Продукти :500 гр. брашно
200 гр. картофи / сварени /
2 с.л. зехтин
7 гр. суха / 25 гр.прясна / мая
1 и1/2 ч.л. сол
250 мл. топла вода
За плънката : маслини,сушени домати,мащерка
Сложете маята с част от водата да шупне.Пресейте брашното, настържете сварения
картоф на ситно ренде, добавете останали продукти и замесете меко тесто.Оставете го в намаслена купа да втаса.Готовото тесто разделете на две части,прехвърлете в съда в който ще печете.Разстелете и надупчете с пръст,като във всяка дупчица напъхате от нарязаните маслини и сушени домати.Поръсете с мащерка и сложете в загрята на 220 градуса фурна.Печете докато добие златист цвят.Може да експериментирате с друга подправка и да смените плънката с комбинация от кашкавал и сирене или нещо друго по ваш избор.
Стават много вкусни,така че като ви остане свободно време, запретвайте ръкави и непременно ги изпробвайте.
Успех... и добър апетит!!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар