400-500 гр.пилешки гърди
1 морков
1 малка прясна краставичка
3-4 листа китайско зеле
1 стрък пресен лук
150 гр. ориз / или 1 непълна ч.ч. /
150 мл. азиатски сладко-кисел сос / може да го замените с друг по избор /
2 с.л. зехтин
1 с.л. тъмен соев сос
За овкусяване : зърна черен пипер, 2-3 листа градински чай, 1-2 зърна бахар, лимонова кора, сол
Приготвяне :
Сложете ориза в съотношение / 1 част ориз;2,5 части вода /, подправките и
залейте с гореща вода.Аз използвах дългозърнест жасминов ориз.Оставете го да заври и след 5 мин.изключете, като оставите съда върху котлона.От топлината той сам ще се досготви.Месото и зеленчуците нарежете на жулиени.Загрейте зехтина и сложете пилешките гърди.На силен котлон,бъркайте енергично, докато изпарите излишната влага.Добавете зеленчуците и малко след тях налейте соса, като леко го разредите с вода..Продължете да разбърквате и след 4-5 мин. сложете соевият сос и махнете от котлона.
Остава ви само да сервирате и да се насладите на чудесният вкус.
Всичко се приготвя за не повече от 30 минутки, така че не отнема много време.
Хайде да Ви е сладко!!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар