30-40 гр. свинска мас100 гр. маргарин
80-100 гр. сирене
60 гр.кашкавал
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. сол
100 гр. кисело мляко
1 ч.л. ким
260-280 гр.брашно
Разтворете содата в киселото мляко.Прибавете към маргарина и свинската мас,натрошете
сиренето,настържете на едро кашкавала.Накрая сложете брашно,кима и солта.Омесете добре,поне 10-15 мин.Не се притеснявайте ако сместа леко лепне.Оставете тестото 5-10 мин. да почине.След това откъсвайте от него малки топчици и оформете като гризина или както ви харесва.Подредете ги на поне 1 см. разстояние една ат друга.Печете до зачервяване на 200 градуса.
Страхотни са.!!!
Тази рецепта е творение на съпруга ми.Един ден просто реши да пробва с продукти,които имахме и се получи.Всичко първоначално беше на око,но после изпитахме рецептата и вече я имаме в архива.
Няма коментари:
Публикуване на коментар