Ашуре

Това е една арменска рецепта за ашуре от леля Флора.Много лек и приятен десерт,за тези коити обичат жито.


1/2 кг. жито
600 гр. захар
1 ч.ч. печени орехи,счукани на едро печени орехи,фъстци и др.ядки по желание
1 ч.ч. стафиди
100-150 мл. розова вода

Житото се вари докато хубаво
се разпука.Прибавя се захарта и ври на средно силен огън,при често бъркане.Ако е необходимо се долива вода.Малко преди да е готово ашурето ,се прибавят стафидите и ядките.Розовата вода се налива след като се смъкне от котлона.
Розова вода може да намерите в аптека или дрогерия.

Дозата е големичка,така че може да пробвате с половин.
Добър апетит!!!