Бирени питки

Съставки :

4 ч.ч. брашно

1 ч.ч.бира

80-90 мл. топла вода

1 п. суха мая

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. захар

Брашното се пресява със солта.Правим кладенче
 и в него добавяме разтворената в топлата вода мая с щипка захар.Бирата трябва да е със стайна температура / в никакъв случай студена /.

Всичко се омесва добре.Оформят се питки и се пекат на 220 градуса ,докато се зачервят.